【導語】10月雞蛋市場“淡季不淡”尤為明顯，價格不跌反漲。一方面各環(huán)節(jié)余貨壓力不大，其次需求好于業(yè)界預期，以及蔬菜價格高位對蛋價亦存助推作用。馬上進入11月，市場供應面壓力或微增，需求面除“雙十一”階段性提振外，暫無其它利好支撐，預計11月蛋價或震蕩走弱。

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　　歷年10月多為市季節(jié)性淡季，價格弱勢為主。而今年10月中上旬多處上漲趨勢，僅下旬出現(xiàn)小幅回落。截至10月21日，全國主產(chǎn)區(qū)均價漲至4.80元/斤，較月初（10月1日）上漲0.41元/斤，致使蛋價出現(xiàn)“逆行情”的因素與供弱需強密不可分。

　　一方面根據(jù)本月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量及淘汰雞出欄量推算，10月在產(chǎn)蛋雞存欄量存下降預期，環(huán)比降幅約在0.33%左右。其次國慶節(jié)前業(yè)者多看空10月份行情，下游經(jīng)銷商為規(guī)避風險多維持低位庫存，局部紅蛋區(qū)貨源略顯緊張。據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)監(jiān)測，截至10月29日，10月生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)日均庫存分別為1.16天、1.41天，處于近年同期低位水平。

　　國慶假期期間，市場整體交投偏淡，貿(mào)易商多以清庫為主。假期過后一方面商超、學校、機構等迎來階段性補貨，支撐價格小幅反彈。其次蛋價持續(xù)低位，刺激食品廠維持正常補貨節(jié)奏。且月內(nèi)蔬菜價格持續(xù)高位，帶動消費者對蛋白需求量增強。僅下旬蛋價漲至高位后，市場避險心態(tài)顯現(xiàn)，價格沖高后回落，月內(nèi)整體需求好于業(yè)者預期。

　　11月在產(chǎn)蛋雞存欄量或微增：根據(jù)前期雞苗補欄數(shù)據(jù)推算，預估11月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量略高于待淘老雞數(shù)量，11月存欄量存增加預期?？紤]到前期養(yǎng)殖單位已淘汰部分老雞，加之當前盈利依舊偏高，部分企業(yè)淘汰意愿仍一般，預計11月老雞實際淘汰量或低于理論值，預計11月在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比增幅高于預期值。同時天氣轉冷，蛋雞產(chǎn)蛋率及蛋重恢復至正常水平，月內(nèi)雞蛋產(chǎn)量相對充足。

　　11月市場需求或由強轉弱。月初部分地區(qū)受“寒衣節(jié)”祭祀習俗支撐、以及“雙十一”電商平臺促銷，需求量或階段性增加，價格不排除出現(xiàn)小幅反彈，但難超10月份高點。中下旬無其它利好支撐，終端市場需求逐步轉弱。其次大量蔬菜上市、價格過低，取代部分蛋白需求量，因此11月份雞蛋市場行情整體偏弱。

　　綜合來看，11月雞蛋市場在供強需弱的影響下，蛋價存走弱預期，與季節(jié)性變化規(guī)律相吻合（近十年11月份蛋價環(huán)比下跌概率達60%）。

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