價(jià)格一路下跌今年冬天想多涮點(diǎn)牛肉的朋友們算是趕上好時(shí)候了
發(fā)布時(shí)間：2025-02-13 作者：小編 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊： 字號(hào)：大 中 小
價(jià)格一路下跌，今年冬天想多涮點(diǎn)牛肉的朋友們算是趕上好時(shí)候了。從年初跌到年尾，你現(xiàn)在去菜市場(chǎng)瞧瞧，牛肉價(jià)格都跌到啥程度了？
有數(shù)據(jù)表明，11 月全國(guó)牛肉均價(jià)已經(jīng)跌到了 60.04 元一公斤，這意味著，現(xiàn)在一斤牛肉才只要 30 塊錢(qián)。這還是全國(guó)的數(shù)據(jù)，有些地方的牛肉價(jià)格實(shí)際上已經(jīng)二十多元一斤了，就像山東 11 月份的數(shù)據(jù)，全省的牛肉均價(jià) 57.15 元一公斤，同比下降了 23.31%。
要知道，今年 1 月份全國(guó)牛肉平均批發(fā)價(jià)格還是每公斤 80.95 元呢，照這下跌的速度持續(xù)下去，牛肉很快就要和豬肉一個(gè)價(jià)了。咱們消費(fèi)者是高興能實(shí)現(xiàn)牛肉自由了，可這背后的養(yǎng)殖戶(hù)們卻犯了愁。曾經(jīng)的“高貴選手”如今身價(jià)大跳水，這背后涉及到供應(yīng)端和需求端的問(wèn)題。
2023 年，全國(guó)牛肉總產(chǎn)量達(dá)到了 753 萬(wàn)噸，比 22 年增長(zhǎng)了 3.6%。雖說(shuō) 3.6%的比例看起來(lái)不算大，但從 13 年開(kāi)始，咱們的牛肉總產(chǎn)量就一直是正增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
再加上還有外國(guó)牛肉也來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，2023 年咱們進(jìn)口的牛肉總量又多了 10 噸，達(dá)到 277 噸。國(guó)內(nèi)加國(guó)外，全國(guó)市場(chǎng)上牛肉的供應(yīng)量達(dá)到了新高。供應(yīng)倒是挺給力，只是需求端有些不給力了。
2023 年全國(guó)牛肉消費(fèi)總量是 1027 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 3.9%，這一漲幅是近六年來(lái)的最低水平。供大于求的結(jié)果大家都清楚，那就是產(chǎn)品賣(mài)不上價(jià)，牛肉如今就是這么個(gè)狀況。所以說(shuō)，雖說(shuō)冬季需求端會(huì)有所增加，但還有大批低價(jià)凍品存在，牛肉價(jià)格想要反彈回去怕是有點(diǎn)難，或許還得持續(xù)一陣子低價(jià)。那大家最近買(mǎi)的牛肉都是多少錢(qián)一斤呀？趕上這下跌的大趨勢(shì)了嗎？